Resipi Ketam Masak Lemak Campur Peria

Resipi Ketam Masak Lemak Campur Peria

Salam semua...masak ape hari ni..saje je nk bgtau..hari ni abe masak lemak ketam letak peria mcm dalam video tu..

Resipi dia

• 2 ekor ketam
• Setengah inci halia
• Setengah biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• Sedikit serbuk kunyit
• Peria
• Cili merah
• Santan

Cara masak :

1. Masukkan santan pekat dan cair sekaligus
2. Bawang,halia td tumbuk bagi jgn terlalu hancur
3. Masukkan serbuk kunyit td
4. Masukkan ketam
5. Garam dan sedikit gula(nk letak xpe,xnk letak pon boleh)
6. Lepas mendidih,masukkan peria td dgn cili merah(cili merah utk garnishing je,xnk letak pon xpe..tapi abe letak utk bg nampak menyerlah ckit..)
7. Last skali masukkan serbuk perasa...then bolehla hidang utk mkn...

*peria tu,hiris rendam dalam air garam lebih kurang 5-10 minit,kemudian ramas dalam air garam tu,bgi berkurang rasa pahit tu)

Sumber :
https://www.facebook.com/groups/MasakApaHariNiMAHN.my/permalink/3238470183142942/